Nun wollte ich Ihnen gern mal zeigen, was aus dem Überschuss eines Abendessens wird: Eine Pilznocke. Ich habe ein Ei und etwas Hartweizendunst hinzu gegeben. Die Nocke serviere ich heute in einer Schnittlauch – Käsesauce zu neuen Kartoffeln. Schwer arbeitende Leute würden sich jetzt eine Pasta dazu kochen.