Blogbeiträge

Aus dem Blog

Bleib auf dem neuesten Stand mit den neuesten Beiträgen aus unserem Blog.

  • Lammgeschnetzeltes zu Kartoffelpüree

    Bald ist es wieder soweit. Im Ultental und in St. Felix/Liebe Frau im Walde, werden Lammwochen stattfinden. Das nehme ich mal zum Anlass, Ihnen Lammgeschnetzeltes…

  • Kaninchen/ Coniglio – hierzulande

    Kaninchen ist eigentlich ein recht teures Unterfangen. Manchmal, aber nur manchmal, gibt es Kaninchen ganz für 2 Euro das Kilo. Ich weiß jetzt nicht, wie…

  • Lammfleisch allgemein

    Bei Lamm scheiden sich die Geister. Der Grund ist nicht das Fleisch und dessen Geschmack, sondern eher die Zubereitung. Oder soll ich sagen, die mißlungene…

  • Alles Sülze

    Sülze ist eine kalte Speise, die bisweilen auch als Aspik bezeichnet wird. Das Anliegen ist, die Speise kurzfristig zu konservieren. Nebenbei dient die Sülze auch…