Aus dem Blog
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Apfeleis – Milchfrei
Apfelsaison – Apfeleis. Für das Apfeleis benötigen wir einen grünen oder fast reifen Apfel. Wenn es geht, ungespritzt. Man könnte den Apfel roh verarbeiten. Aber…
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Winteranbau – Tomaten
Im September habe ich das Steckholz für die Winter- und kommenden Sommertomaten angesetzt. Sie tragen teilweise schon.
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Reizkerpüree
Zum Reizkertag passt natürlich ein neues Reizkerrezept. Reizkerpüree. Das ist ein Kartoffelpüree mit Reizker. Ich habe die Reizker frisch nach der Ernte sofort gebraten. Den…
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Edelreizkertag
Es war wieder soweit. Große Ernte. Der Bratduft zieht durch unsere Behausung. Getränkt mit brauner Butter und Zwiebel. Der Edelreizker ist wurmfrei und könnte praktisch…
Cookcommi 