Aus dem Blog
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Fischsuppe, Blumenkohl, Bohnen
Ist jetzt nichts Besonderes, aber extrem wohlschmeckend. Zunächst setzen wir das Gemüse an. Zum Blumenkohl reichen wir Sofritto. Das braten wir zusammen in Butter an.…
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Fenchel-Orangensalat
Fenchel-Orangensalat Fenchelknolle zuerst in Scheiben schneiden. Dann in den Blixer geben. Wir fügen Orangen, etwas Zucker, Salz und Öl dazu. Das reicht. Jetzt bestimmen Sie…
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Wildragu – Bologneser Art
Das Ragout selbst ist recht schnell hergestellt. Die Zutaten, die wir verwenden, sind schon etwas aufwendig zu zubereiten. Zunächst benutzen wir das Fleisch von Hirsch…
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Meine Freundin Schnippelboy
…mit selbst gemachter Pasta. Die Pasta sieht recht blaß aus. Das liegt an der Qualität der Reichseier. Sie wissen. „Freilufthaltung“. In dem Wissen, unsere Schnippelboy-Freundin…
Cookcommi 