Gekochte Eier mit dem Eierschneider in Streifen schneiden. Gekochtes Gemüse dazu geben. Im Blender Saure Gurken mit reichlich Saft, Scarmorza in Stücken, Salz, Pfeffer, Zucker, etwas Senf oder Meerrettich, einer Messerspitze Guarkernmehl, ein paar Tropfen Öl so lange mixen, bis es glatt und bündig ist. Das gießen wir über die Eier. Fertig.
Cookcommi 
Ein Gedanke zu „Eiersalat und Gemüse in Scarmorza-Gurkendressing“