Aus dem Blog
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Pollo gegrillt – Gemüse
Im Rahmen der Diät muss ich natürlich den Verzehr von Kohlenhydraten einschränken. Also, gibt es jeden zweiten Tag nur Fleesch und Gemüse. Allgemein verzehre ich…
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Klöße auf Gemüsebasis
Die sicherste und einfachste Methode ist, das Gemüse zu einem Brei zu kochen. Dazu geben wir es roh, geputzt und etwas zerkleinert in einen Kutter.…
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Sparsame Küche
Wickelkloß (sächsisch) Wir lassen Speck aus und fügen diesem Speck, gehackte Zwiebel und eventuell Petersilie hinzu. Das Ergebnis binden wir mit Semmelbröseln. Die lassen wir…
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Sparsame Küche – Saucen
Grundsaucen Bei den klassischen Grundsaucen hat sich wegen der Technik eine völlig veränderte Zubereitungsart und Systematik durchgesetzt. Klassisch wurde in den Kategorien: Braune Grundsauce Weiße…
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