Aus dem Blog
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Steinpilzravioli in Gemüseeintopf
A la minute – Küche geht eigentlich recht einfach. Es ist nur ein neuer Modename für Blitzküche. Ich bin mir sicher, unter dem Namen werden…
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Paprikakloß
Wir blenden oder kuttern Paprika, Butter und Zwiebel. Es ist egal, ob aus der Konserve oder frisch. Gewürzt wird mit Salz, Knoblauch und etwas Zucker.…
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Dinkel – Olivenkloß
Wir weichen das ganze Korn vom Dinkel ein. Am kommenden Tag kochen wir das Korn mit Ölivenöl zusammen bis es bricht. Jetzt geben wir gehackte…
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Pollo, Verdura, Püree
Am Tag später, gibt es das Pollo eben ohne knochen. Zusammen mit Gemüse. Die Brühe (Bratsaft) ist die Basis vom Püree. Bratsaft ist ideal, weil…
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