Aus dem Blog
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Schmorkrautpfanne zu Selchkarree
Einen Spitz- oder Weißkohl in Stücke, nicht in Streifen, schneiden. Kümmelöl im Topf erhitzen. Induktion Stufe 6. Das Kraut hinzufügen und angehen lassen.
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Dressing für Fleischsalat
Dressings für den Fleischsalat sind notwendig, weil gegartes Fleisch für Salate besonders weich/mürbe gekocht wird. Hält der Koch das Fleisch rosa, ist eine besonders dünne…
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Dressing für Fleischsalat
Dressing für Fleischsalat,
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Tomatensalat von Pelatini
Frisch geerntet vom Balkongarten. Ich habe etwas Schafskäse zugesetzt. Salz, Pfeffer, Zucker, etwas Zwiebellauch und Basilikum vom Balkongarten, Essig, Öl und Guarkernmehl verarbeiten wir zu…
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