Aus dem Blog
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Tonno und Anchovis in Gemüsesuppe
Ich habe Anchovis mal mal französisch geschrieben. In Italienisch brechen Sie sich die Zunge (acciughe). Wir stellen die Suppe komplett im Blixer her. Dafür braten…
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Salat von Gurken, Sauergurken, Käse, Schinken, Oliven
Nach dem Waschen der Gurken, schälen wir die nicht. Wir schneiden die grünen Gurken in Scheiben wie die Sauergurken auch. Ähnlich schneiden wir den Schnittkäse…
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Marteller Erdbeereis
Zunächst putzen wird unsere frischen Marteller Erdbeeren. Danach sehr kurz waschen. Einfrieren. Im Kutter zusammen mit Vanille, Prise Salz und reichlich Zucker, zerkleinern. Sahne 34-35%…
Cookcommi 