Aus dem Blog
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Keks-Grundrezept
Nachdem wir in dutzenden Großmärkten inklusive Amazon/Ebay nach Glukosesirup freien Keksen suchten und keinen, nicht einen fanden, hier mal die Anleitung für einen Glucose-, Fruktose,…
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Salat von Chicorée und Karotten
Zuerst schneiden wir den Chicorée in dünne Streifen und blanchieren ihn. Nach dem Putzen der Karotten mit einem Stahlreiberle, schneiden wir die in recht dünne…
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Ragout von Spargel und Kartoffeln
Das ist praktisch unser erstes Gericht zum Beginn der Spargelzeit. Wir setzen das Spargelkochwasser an. Wir würzen mit Salz und Zucker. Wenn Sie etwas ausgefallen…
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