Aus dem Blog
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Karotten – Artischockensuppe
Die Suppe bedarf schon reichlich technischer Hilfe. Artischocken sind bekanntlich recht faserreiche Distelgewächse. Ich habe bewusst keine Artischockenböden benutzt. Faulheit zwingt auch zu mehr Ballaststoffen.…
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Grützwurst
Für Grützwurst gibt es recht individuelle Rezepte. Vor allen in puncto Gewürz. Grundgewürze sind: Salz, Pfeffer, Zwiebel, Majoran, Thymian, Prise Zucker, eventuell Kümmel, Piment, Nelke,…
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Spanferkel an Zucchinipeperonata
Zu viel Kohlenhydrate im Sommer, heißt schwitzen. Eis, kann ich z.B. nur eins in der Woche konsumieren. Ich bekomme davon reinste Schwitzanfälle. Nicht sofort. In…
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Himbeereis
Das ist für rund einen Liter Eis. Es ist wieder Zeit für Eiscreme. Beachten Sie bitte, im Sommer sollen etwa 30% Ihrer Ernährung aus Kohlenhydraten…
Cookcommi 