Dieser Wurstsalat ist aus Bockwurst hergestellt. Eigentlich bevorzuge ich dafür die Bockwurst ohne Darm. Die hier ist mit Darm.
Abgeschmeckt wird der Salat recht einfach. Wir geben etwas Zucker, Pfeffer, Salz, Essig der Wahl und Öl dazu. In diesem Fall habe ich frischen Zwiebellauch klein geschnitten und zugesetzt.
Wurstsalat wird allgemein nicht zu kalt gegessen. Am besten ist Zimmertemperatur.
