Aus dem Blog
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Karottenrisotto zu Gamberi
Ich muss ehrlich gestehen, das Fressen von Karottensalat kann einem manchmal zum Hals raushängen. Es gibt zwar etwa dreißig verschiedene Varianten davon in meinem Haushalt;…
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Hirschmedaillons zu Karotten-Reiskloß und Balkonsalat
Langsam gehen wir mal zu den Reserven, die wir von unserem lieben Sepp vom Gostnerhof gekauft haben. Wir stellen heute Hirschmedaillons her. Nicht die Medaillons…
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Westobst
Auf Arbeit in der DDR, musste ich mir oft den Vorwurf anhören, es gäbe kein Obst und Gemüse außerhalb der Saison. „Im Westen gibt‘s das.“…
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Mediterraner Sommersalat
Wir haben bereits wieder über dreißig Grad. Und da, warm zu essen, tut Ihnen nicht gut. Im Sommer essen wir allgemein keine grünen Salate, außer…
Cookcommi 