Aus dem Blog
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Unsere liebe Oma aus Thüringen bäckt Pizza
Unsereiner spart sich den Thymian und gibt in den Hefeteig etwas Öl. Er wird dadurch knuspriger; falls erwünscht. Sie können das vergleichen mit den Fettbrötchen…
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CARROT CAKE ICED LATTE
Bei Tom lesen Sie neues von Dallmayr. Nicht nur das. Auch zu anderen Kaffeesorten. Ich habe mal bewusst die Bezeichnung der „Kaffeespezialität“eingelegt. Danke Tom. In…
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Belgischer Salat (Chicoree) geschmort, agrodolce
Chicoree längs in Keile achteln. Rasch in Öl anbraten. Etwas Zucker dazu geben. Das ist für die Colore. Hat der Salat Farbe angenommen, mit Essig,…
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Schmalzfleisch
Ein angemachter Hackepeter eignet sich besonders. In Englisch nennt sich das Corned Beef. Mit einem Unterschied. Das Beef wird aus Rindfleisch hergestellt. Schmalzfleisch wird aus…
Cookcommi 