Aus dem Blog
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Wurstgulasch-Gemüse-Kräutertopfen
Sonntag gibts Fleesch. Zum Sachsenringrennen. Das ist eine Form des Wurstgulasch. Ich habe ihn als Eintopf zu Gemüse und Kartoffeln zubereitet. Dazu habe ich uns…
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Petersildressing
Petersildressing stellen wir aus den Stielen her. Die Blätter nehmen wir zum Garnieren oder Bestreuen. Die Petersilie stellen wir nicht in Wasser zum frisch halten.…
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Karotten-Gurkensalat
Die Karotten sind ein Wurzelgemüse. Das „fressen“ wir nicht roh. Die Karotten blanchieren wir. Karotin ist wie Nikotin. Eine Schwester, im chemischen Sinn. Sie bekommen…
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Vanillesauce
Dank der Technik, ist Vanillesauce auch für Laien leicht zu kochen. Vorbereitung: Die Sauce benötigt aber eine kleine Vorbereitung. Sie kaufen eine Vanilleschote oder mehr.…
Cookcommi 