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Sommersalat-gekocht zu Zitronendressing
Bei Temperaturen über 30 °C ist es besser, kalt statt warm zu essen. Dazu sollten Sie unbedingt Pökelsalze aller Art verweiden. Sie spüren das am…
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Johannisbeereiscreme
Johannisbeeren frisch zu einer Knfitüre verarbeiten. Dazu werden die Beeren eingezuckert. Nach einem Tag können Sie die Johannisbeeren im Blixer zu Konfitüre kuttern. Sie müssen…
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Apfel-Marillen-Eis
Sie stellen einen Apfelmus her. Dazu können Sie auch gleich Marillen geben. Auch etwas Joghurt – Natur. Zuckern Sie mäßig. Zwei Eigelb gehören dazu, etwas…
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Rauchlachs zu Grillgemüsesalat
Grillgemüse wie Zucchini, Melanzane, Lauch, Paprika und Ähnliches, werden straff angebraten in Öl. Wir würzen mit Salz, Pfeffer, Zucker, Oregano, Knoblauch. Salz und Zucker geben…
